Le superfici minime, sono di grande interesse in vari campi della matematica, e parecchie sono le applicazioni in architettura e in biologia, ad esempio. È possibile elencare diverse definizioni equivalenti per tali superfici, che corrispondono ad altrettanti approcci. Nella seguente tesi ne affronteremo alcuni, riguardanti: la curvatura media, l'equazione differenziale parziale di Lagrange, la proprietà di una funzione di essere armonica, i punti critici del funzionale di area, le superfici di area minima con bordo fissato e la soluzione del problema di Plateau